Comme le dit le proverbe: une centaine de maladies naissent du foie, nourrissent d’abord le foie, vous pouvez voir l’importance du foie, le foie est principalement responsable de la désintoxication et de la désintoxication du corps, du métabolisme, etc., si le foie humain est inconfortable, il engendrera un grand nombre de maladies chroniques.
Il est recommandé de manger les 3 types de petit-déjeuner suivants pour nourrir le foie et protéger le foie, et évacuer les toxines.
Le premier type : les légumes
De nombreux légumes sont amicaux pour le foie, comme les épinards peuvent jouer un rôle dans l’alimentation du yin et de la sécheresse, l’amincissement du foie et la nutrition du sang.
Recette recommandée: Boulettes de viande végétariennes dorées
Ingrédients: épinards, champignons shiitake, carottes, échalotes, œufs, sel, essence de poulet, sauce soja légère, sauce huître, poivre, amidon de maïs, farine, semoule de maïs
【Pratique】
1. Versez de l’huile dans la casserole, mettez un nœud d’oignon vert après que l’huile soit chaude, pressez l’oignon vert sec et sortez-le et jetez-le, puis mettez l’huile d’oignon vert frit de côté pour plus tard.
2. Commencez une autre casserole, ajoutez une quantité appropriée d’eau à la casserole, après que l’eau est bouillie, mettez les épinards nettoyés et blanchissez-les doucement, puis mettez les champignons shiitake frais et blanchissez l’eau pendant deux minutes, puis hachez les épinards et les champignons shiitake, lavez une carotte et râpée, préparez une casserole et mettez les épinards coupés, les champignons shiitake et les carottes.
3. Préparez un bol vide, battez-y quatre œufs, ajoutez du sel et remuez-le. Ajoutez une quantité appropriée d’huile de cuisson à la casserole, versez-y le liquide d’œuf et faites-le frire, brouillez-le dans des œufs broyés et mettez-le dans une bassine avec des épinards, puis ajoutez une quantité appropriée de sel et d’essence de poulet, une cuillerée de sauce soja légère, une cuillerée de sauce aux huîtres et une petite quantité de poivre pour bien mélanger les ingrédients et les assaisonnements avec des baguettes. Ensuite, ajoutez un peu d’amidon de maïs et deux cuillères de farine nature, versez de l’huile d’oignon vert dessus et remuez à nouveau avec des baguettes.
4. Prenez une boule d’ingrédients, pétrissez en boules, enrobez d’une couche de semoule de maïs et, lorsque tout est terminé, mettez-la dans le cuiseur à vapeur et faites cuire à la vapeur pendant six minutes.
Le deuxième type: les œufs
Les œufs peuvent favoriser le rétablissement de la fonction hépatique et réduire le fardeau sur le foie.
Recette recommandée: Gâteau aux œufs avec oignon vert haché
Ingrédients: œufs, farine, oignons verts, sel, poivre, huile de cuisson
【Pratique】
1. Préparez un grand bol, ajoutez d’abord 180 grammes de farine, puis frappez deux œufs, puis hachez des oignons verts hachés et ajoutez-les, puis ajoutez du sel et du poivre, et enfin ajoutez une quantité appropriée d’eau, et utilisez des baguettes pour bien mélanger tous les ingrédients.
2. Après avoir préchauffé la poêle pendant une minute, badigeonner le fond de la poêle avec une couche d’huile, puis verser la pâte agitée dans la poêle, l’étaler à plat avec une spatule, couvrir et laisser mijoter pendant deux minutes.
3. Après avoir ouvert le couvercle, badigeonnez une couche d’huile sur la croûte, retournez-la, couvrez et laissez mijoter pendant deux minutes supplémentaires.
4. Lorsque le temps est écoulé, sortez le gâteau aux œufs et mettez-le sur une planche à découper, coupez-le en petits morceaux avec un couteau, mettez-le sur une assiette et mangez.
Le troisième type : les grains entiers
Les céréales sont riches en oligo-éléments, nourrir le foie et protéger le foie est particulièrement bon, comme la citrouille peut aider à la régénération cellulaire, a un certain effet de récupération sur le foie endommagé.
Recette recommandée: gâteau à la citrouille
Ingrédients: Citrouille, riz gluant, levure, graines de sésame noir
【Pratique】
1. Peler et laver la citrouille, la couper en tranches et l’ajouter au batteur, puis verser le riz gluant trempé à l’avance, puis ajouter une petite quantité d’eau, et enfin battre tous les ingrédients ensemble dans une pulpe.
2. Préparez un grand bol, versez le lait de riz gluant à la citrouille battu dans le bol, ajoutez une quantité appropriée de levure, puis remuez bien avec des baguettes, et enfin mettez une couche de pellicule plastique sur le bol et fermentez pendant environ 30 minutes.
3. Lorsque le temps est écoulé, découvrez la pellicule de plastique et remuez constamment avec des baguettes pour expulser le gaz.
4. Préparez plusieurs petits bols, mettez le lait de riz dans plusieurs petits bols, puis couvrez chaque petit bol avec une pellicule de plastique, puis utilisez un cure-dent pour percer quelques petits trous dans la pellicule de plastique, puis mettez le petit bol dans le cuiseur à vapeur et cuire à la vapeur pendant 30 minutes, et saupoudrez les graines de sésame noires pour garnir après être sorties de la casserole.
En plus de nourrir le foie par des compléments alimentaires, généralement moins de bouderie, plus d’exercice ou une promenade, et essayer de rester éveillé tard, il est préférable de s’endormir avant 11 heures, rester éveillé tard rendra le feu du foie prospère, il provoquera une insuffisance sanguine du foie, entraînant un inconfort physique. Comme le dit le proverbe, nourrir le foie, c’est nourrir la vie, et tout le monde doit y prêter attention.