Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais il est négligé par beaucoup de gens. Après une nuit de repos, les intestins et l’estomac du corps humain sont dans un état d’attente d’être nourris et ont besoin de compléter divers nutriments à temps. Certaines personnes sont occupées par le travail, donc le petit déjeuner est plus animé, et ils mangent généralement des gâteaux pour finir. En fait, le petit-déjeuner est trop célibataire n’est pas une bonne chose, notre corps a besoin de toutes sortes de nutriments, le petit-déjeuner qualifié devrait être de l’amidon, des protéines et des vitamines et d’autres substances doivent être en place.
La norme du petit-déjeuner est que plus il est copieux, mieux c’est, les meilleurs ingrédients sont un peu plus, de sorte que la nutrition du corps est plus suffisante. Non seulement les employés de bureau, mais aussi la saison hivernale est très critique pour les personnes âgées, et la structure du régime alimentaire des personnes âgées en hiver est parfois relativement unique, ce qui peut entraîner une diminution de l’immunité et divers problèmes dans le corps. Par conséquent, un petit-déjeuner nutritif et équilibré est la priorité absolue, ne vous contentez pas de manger des petits pains cuits à la vapeur et de boire du porridge au petit-déjeuner, ajoutez plus de protéines et le corps ira bien tout au long de l’hiver.
Plat recommandé 1: Gâteau de céréales secondaires
Ingrédients: semoule de maïs, farine blanche, sucre, levure, œufs, huile de cuisson.
Méthode:
1. Ajouter 180 grammes de semoule de maïs dans le bol, ajouter de l’eau bouillante pour blanchir, ajouter l’eau encore et encore, habiller avec des baguettes en forme de bouton, battre deux œufs, remuer et ajouter 4 grammes de levure, puis ajouter du sucre, continuer à remuer.
2. Ajouter 180 grammes de farine ordinaire, présenter une grande forme floculante, puis pétrir la pâte, pétrir en boule, ne pas coller à vos mains, le mettre dans un bol et fermenter pendant une demi-heure.
3. Après avoir retiré, étalez sur une épaisseur d’un demi-centimètre, badigeonnez d’huile, saupoudrez un peu de sucre, puis roulez-le, frottez un peu plus fort, coupez-le de la taille d’un petit pain cuit à la vapeur avec un couteau, fermez la bouche, puis formez un cercle. Ensuite, roulez en bandes et roulez en formes ovales. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever pendant une heure.
4. Faire frire dans la poêle pendant une minute, retourner et continuer à frire, les deux côtés sont dorés et prêts à manger.
Plat recommandé 2: Bouillie maigre avec œufs conservés
Ingrédients: riz, œuf en conserve, viande maigre, gingembre, sel.
Méthode:
1. Quantité appropriée de riz, ajouter de l’eau propre pour se laver, ajouter de l’eau pour couvrir le riz, couvrir d’une pellicule de plastique et congeler pendant six heures.
2. Ajouter de l’eau à une casserole, porter à ébullition, puis mettre le riz, mettre dans une quantité appropriée d’huile de cuisson après ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant huit minutes.
3. Hacher finement deux œufs en conserve, hacher la viande maigre en viande hachée et réserver avec un peu de gingembre émincé.
4. Mettez l’œuf en conserve, la viande maigre et le gingembre haché dedans, laissez mijoter pendant deux minutes, ajoutez du sel et mangez.
Plat recommandé 3: Casserole de tofu
Ingrédients: Tofu, viande maigre, ail, pâte de haricots, gingembre, sel, essence de poulet, sauce soja légère, huile de cuisson.
Méthode:
1. Déchiqueter l’oignon et le placer au fond de la casserole, couper le tofu en morceaux et le placer sur l’oignon.
2. Préparez un peu de viande hachée, d’ail émincé et de piment coupé en dés.
3. Mettre de l’huile dans la casserole, ajouter l’ail et les frires, puis verser la mousse de viande, mettre dans la pâte de haricots après la pause, ajouter le poivron vert et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajouter de l’eau, mettre du sel, de l’essence de poulet et de la sauce soja légère, verser la soupe sur le tofu après que l’eau soit bouillie, laisser mijoter pendant 8 minutes à feu doux, puis saupoudrer d’oignons verts hachés et manger.
Plat recommandé 4: Ragoût de poitrine de porc au chou
Ingrédients: poitrine de porc, chou, chili séché, ail, tofu, sel, sauce soja légère, pâte de haricots, oignon vert, poivre.
Méthode:
1. Hachez le chou et lavez-le. Couper la poitrine de porc en fines tranches, hacher avec du chili séché, de l’ail.
2. Versez l’huile dans une casserole, ajoutez un peu de sel, coupez le tofu en cubes et faites frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
3. Mettez le fond du chou dans la cocotte et placez le tofu sur le chou.
4. Verser l’huile dans la casserole, faire sauter la poitrine de porc jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, ajouter le piment chili séché et l’ail, puis ajouter de la pâte de haricots, faire sauter l’huile rouge, ajouter une quantité appropriée d’eau et assaisonner de sel et de sauce soya légère.
5. Placez les vermicelles dans une casserole, versez la soupe dans la casserole, puis mettez-la sur le feu et faites cuire pendant 5 minutes. Enfin, saupoudrer de poivre et d’oignon vert haché et servir.
Les plats ci-dessus, avec des éléments nutritifs, mangent un repas tout le corps est chaud et sortent en hiver n’ont plus peur du froid. Dans quels autres plats vous spécialisez-vous, bienvenue à partager avec tout le monde