Une fois que vous avez passé l’âge de cinquante ans, les différentes fonctions du corps commencent à décliner, la mémoire et la concentration ne sont plus aussi bonnes qu’avant, vous trouverez toujours des choses et vous ne vous souviendrez même pas des choses importantes. Lorsque vous discutez avec les autres, les mots viennent à vos lèvres et vous ne pouvez pas penser à ce que vous venez de dire. Après être sorti, je ne me souviens toujours pas si la serrure est verrouillée ou si la porte est éteinte et si les lumières sont éteintes.
Si cela n’arrive que quelques fois par hasard, c’est bien, mais si c’est trop fréquent, il faut faire attention, cela peut être un précurseur de la démence sénile.
Toujours oublier les choses, peut être causé par le stress mental ou le manque de sommeil, afin d’améliorer la mémoire, Zhong Nanshan a donné quelques suggestions, vous pouvez manger plus d’ingrédients tonifiants pour le cerveau, si ce n’est pas nécessaire, essayez de ne pas rester éveillé tard, détendez-vous dans tout.
Suggestion: Amis avec une mauvaise mémoire, mangez les trois « plats cérébraux » suivants pour améliorer la mémoire et l’immunité corporelle.
Le premier type: varech
Recette recommandée: 【Soie de varech mélangée froide】
Ingrédients: varech, gingembre, ail, nouilles chili fines, paprika grossier, sel, sauce soja légère, graines de sésame blanches, huile de cuisson, oignons verts, vinaigre blanc
【Pratique】
1. Mettez le varech acheté dans un cuiseur à vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes, puis mettez-le dans de l’eau propre pour le laver, puis faites-le tremper dans de l’eau propre pendant environ 20 minutes.
2. Préparez une quantité appropriée de gingembre émincé et d’ail, mettez-le dans un bol vide, puis ajoutez trois cuillères de poudre de chili fin, deux cuillères de poudre de chili grossier dans le bol, puis ajoutez une quantité appropriée de graines de sésame blanches, puis versez de l’huile chaude, remuez bien avec une cuillère, et enfin ajoutez une quantité appropriée de sel comestible et de sauce soja légère, remuez bien à nouveau.
3.海帶泡好以後切成細絲，鍋中加水燒開后把海帶絲放到鍋里燙熟，可以加少量食鹽和食用油使得海帶更加入味，水開后煮兩分鐘左右，將海帶撈出放進冷水中過涼。
4. Mettez la soie de varech dans un grand bol après avoir contrôlé l’humidité, ajoutez une quantité appropriée de sauce fraîchement assaisonnée, puis coupez l’oignon vert et deux cuillères de vinaigre blanc à l’avance, puis portez des gants jetables pour saisir et mélanger dans la saveur.
Le second : les épinards
Recette recommandée: 【Oeuf au plat aux épinards】
Ingrédients: épinards, œufs, sel, huile, oignons verts, millet épicé
【Pratique】
1. Prenez un grand bol, battez-y cinq œufs, la quantité d’œufs peut également être fonction de vos propres besoins, ajoutez une quantité appropriée de sel à remuer.
2. Coupez les racines des épinards, lavez-les à l’eau claire, ajoutez de l’eau à ébullition, ajoutez une petite quantité de sel et d’huile de cuisson, mettez les épinards et blanchissez-les, et ils peuvent être pêchés en 30 secondes.
3. Après l’avoir sorti, mettez-le dans de l’eau froide pour refroidir, puis pressez l’eau dans les épinards à la main, mettez-le sur la planche et coupez-le en petits morceaux, coupez-le en liquide d’œuf, puis coupez des oignons verts et du millet épicé dans le bol, les amis qui n’aiment pas manger épicé ne peuvent pas mettre de piment, et enfin ajouter une quantité appropriée de sel, bien mélanger avec des baguettes.
4. Versez de l’huile dans la casserole, versez les œufs d’épinards agités après que l’huile soit chaude et mettez-les dans la poêle pour les faire frire.
Le troisième type: chou-fleur jaune
Recette recommandée : [Porc râpé sauté avec champignon des fleurs jaunes]
Ingrédients: chou-fleur jaune, champignon, viande maigre, poivron vert, poivron rouge, huile de cuisson, sel, pâte de chili, gingembre, ail, sauce soja légère, échalote
【Pratique】
1. Préparez un petit morceau de viande maigre, lavez-le et coupez-le en lambeaux, puis lavez un poivron vert et rouge et coupez-le en lanières.
2. Trempez le champignon à l’avance et coupez-le en lanières pour une utilisation ultérieure.
3. Ajouter une quantité appropriée d’eau dans la casserole, verser le chou-fleur jaune nettoyé dans le pot et blanchir l’eau, blanchir, blanchir pour une utilisation ultérieure, puis verser le champignon dans le pot et blanchir l’eau.
4. Versez l’huile dans une autre casserole, une fois que l’huile est chaude, mettez d’abord le gingembre émincé et l’ail dans la casserole et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez un peu de sauce piquante et sauté ensemble, puis versez la viande râpée et sautée rapidement, puis versez le poivron vert et rouge et le champignon et le chou-fleur jaune et faites frire ensemble, ajoutez du sel comestible et de la sauce soja légère avant de sortir de la casserole, saupoudrez d’oignons verts hachés et faites sauter au goût, vous pouvez mettre dans l’assiette.
Il existe de nombreuses raisons à la perte de mémoire, en plus du vieillissement, l’anxiété émotionnelle et la dépression peuvent également déclencher une perte de mémoire, vous devez donc toujours garder l’esprit ouvert, ne pas aller trop loin dans le cœur, arrêter de fumer et boire moins, maintenir une routine saine et manger plus d’ingrédients stimulant le cerveau.