L’hiver arrive, du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, il est très important de reconstituer le qi pulmonaire, le qi pulmonaire est suffisant, le corps humain peut filtrer les substances nocives dans l’air, marcher vigoureusement et parler avec une respiration complète. Selon un grand nombre d’expériences et d’études, les personnes âgées ayant suffisamment de qi pulmonaire vivent généralement plus longtemps. Pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, il est particulièrement important de reconstituer le qi pulmonaire et d’améliorer la fonction pulmonaire en hiver, et cela jettera également des bases solides pour une bonne santé au printemps prochain.
En hiver, le temps est sec et les poumons sont faciles à inhaler de l’air froid, ce qui a certains effets néfastes sur les poumons. Mais grâce à une certaine façon de conserver, nous pouvons nourrir les poumons pour améliorer la résistance aux maladies. Les poumons aiment en fait beaucoup de nourriture, je ne sais pas si vous mangez souvent ce qui suit. Ces trois aliments précieux, souvent consommés en hiver, ont considérablement amélioré la résistance pulmonaire.
1. Fer à cheval
Le fer à cheval est prolifique dans le sud de notre pays et se situe entre légumes et fruits. Il est riche en nutriments, riche en protéines et en vitamine C, et peut également compléter les minéraux nécessaires du corps humain, peut éliminer la chaleur et détoxifier, hydrater les poumons et soulager la toux, hydrater les intestins et les laxatifs, et abaisser la pression artérielle 。
Recette recommandée : Crème pâtissière en fer à cheval
Ingrédients principaux: sabots de cheval, œufs, sel, vinaigre vieilli, huile de sésame.
Comment:
1. Épluchez les sabots du cheval et coupez les points avec un couteau.
2. Battre trois œufs dans un bol, ajouter un peu de sel et bien mélanger. Ajouter 1,5 fois le volume d’eau tiède et bien mélanger.
3. Versez le liquide d’œuf dans le bol des sabots du cheval et remuez.
4. Placez le bol dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Ajoutez une quantité appropriée de vinaigre vieilli et d’huile de sésame, et vous pouvez le couper en petits morceaux lors du service.
2. Lys
Le lys est une plante vivace à faible rendement, mais à haute valeur nutritive et peut jouer un bon effet tonique. Lily convient aux personnes qui n’ont pas une qualité de sommeil élevée et qui toussent. Le lys est riche en polysaccharides et en vitamines, qui peuvent nourrir l’esprit, hydrater les poumons et soulager la toux, renforcer le métabolisme, particulièrement adapté à l’automne et à l’hiver, et est un bon produit hydratant.
Recette recommandée: lys concombre
Ingrédients principaux: lys, concombre, jambon, sel, glutamate monosodique, huile de cuisson.
Comment:
1. Lavez le concombre et retirez la peau. Les lys sont également soigneusement lavés pour enlever les feuilles jaunies.
2. Retirez le concombre et coupez-le en lanières. Tapotez deux morceaux d’ail et coupez le jambon en fines lanières.
3. Ajouter la quantité appropriée de sel et d’huile comestible au lys, blanchir l’eau, tremper dans de l’eau froide et contrôler l’eau pour une utilisation ultérieure.
4. Verser l’huile dans une casserole, ajouter le jambon, ajouter l’ail émincé, ajouter le concombre, ajouter le sel, MSG, sauté à feu vif. Ensuite, ajoutez les lis et continuez à sauter, épaissir à feu vif, allumer l’huile, sauter uniformément et vous pouvez sortir de la casserole.
3. Nèfle
Le nèfle est largement cultivé dans certaines régions de Chine, sucré et délicieux, riche en une variété de nutriments, peut aider à la digestion, hydrater les poumons et soulager la toux, a pour effet d’améliorer l’appétit, la toux et l’expectorant, et peut également compléter diverses vitamines et minéraux.
Recette recommandée: Pâte de nèfle
Ingrédients principaux: nèfle, chuanbei, fruit du moine, sucre de roche
Comment:
1. Chuanbei réduit en poudre. Cassez le fruit du moine dans un sac de gaze et faites bouillir dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes.
2. Peler et épépiner les nèfles et réduire la pulpe en purée.
3. Verser la purée dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment.
4. Évaporez un tiers de l’eau et ajoutez du sucre de roche. La pâte de nèfle devient collante, versez la poudre Chuanbei, remuer, laisser refroidir puis mettre dans un bocal.
En hiver, l’incidence des maladies pulmonaires est élevée et affecte même nos voies respiratoires, provoquant un inconfort humain. Prêter attention aux soins de santé pulmonaire est très important pour les personnes âgées. Le nouveau virus de la couronne existera pendant longtemps, si vous ne faites pas attention à la protection, il peut s’éroder dans nos voies respiratoires et même nos poumons, nous devons donc faire un bon travail d’entretien pulmonaire pour améliorer notre propre résistance, afin de résoudre fondamentalement le problème. Les trois aliments ci-dessus peuvent être consommés plus, ce qui peut non seulement compléter les nutriments nécessaires du corps humain, mais aussi dégager les poumons et soulager la fièvre et renforcer l’immunité. Il existe de nombreuses façons différentes de manger les aliments ci-dessus, et vous pouvez partager toutes les bonnes pratiques ensemble.