L’hiver est arrivé, et il est également entré dans une période de forte incidence de maladies, et de nombreuses personnes âgées et enfants sont sujets à la maladie. Même si vous mangez quelque chose, vous sentez que votre digestion n’est pas aussi bonne qu’avant, ce qui est en fait une manifestation d’une mauvaise fonction physique. En fait, en hiver, nous devons accorder plus d’attention à notre corps, manger une alimentation raisonnable et compléter toutes sortes de nutriments, sinon des maladies antérieures apparaîtront.
En hiver, il n’est en fait pas nécessaire de reconstituer délibérément le corps avec de gros poissons et de la viande, et manger quelque chose de nutritif et digestible est le meilleur cadeau pour le corps. Les personnes âgées devraient manger légèrement, sinon manger souvent de la viande grasse peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Nous avons des produits de santé naturels bon marché autour de nous, mais nous ne le savions pas avant. L’acide folique est un nutriment facile à ignorer, en fait, de nombreux légumes sont là, un apport régulier peut renforcer l’immunité, prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, mais aussi renforcer la rate et l’estomac, prolonger la vie. Jetons un coup d’œil aux aliments naturels riches en acide folique!
épinard
Les épinards sont abordables et nutritifs. Tout le monde sait que manger des épinards peut prévenir la constipation, compléter le fer et améliorer l’anémie ferriprive. En fait, les épinards sont également riches en acide folique, ce qui peut favoriser le développement du système nerveux et les soins de santé du cerveau. Les caroténoïdes contenus dans les épinards peuvent également améliorer la vision et protéger les yeux.
Plat recommandé 1: Rouleau de peau de haricots d’épinards
Ingrédients: épinards, oignon vert, peau de haricot, carotte, sel, sauce soja légère, poivre, nouilles chili, ail, graines de sésame blanches, huile de cuisson.
Méthode:
1. Lavez une poignée d’épinards et coupez-la en morceaux.
2. Trancher finement une carotte. Couper une poignée d’oignons de printemps en morceaux.
3. Blanchissez les carottes dans une casserole pendant une minute, puis retirez l’eau contrôlée. Blanchir les épinards pendant environ une minute pour éliminer l’acide oxalique.
4. Battre deux œufs dans un bol, verser le liquide d’œuf dans les épinards et bien mélanger.
5. Ajouter l’oignon vert haché, le sel, la sauce soja légère et le poivre, puis ajouter une grande cuillerée de farine et bien mélanger.
6. Préparez deux peaux de haricots, mettez les épinards séparément, roulez fermement, roulez et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
7. Mélanger une sauce, ajouter l’ail émincé, le paprika, les graines de sésame blanches, l’huile chaude, puis mettre une quantité appropriée de sauce soja légère et bien mélanger.
8. Couper le rouleau de peau de haricot en segments, puis tremper dans la sauce et servir.
amarante
L’amarante a un goût froid, peut éliminer la chaleur et détoxifier, et la teneur en lysine est très élevée, ce qui peut favoriser la croissance et le développement humains. La teneur en calcium de l’amarante et de la lysine agit en synergie pour favoriser la croissance et le développement et renforcer les os. Le carotène contenu dans l’amarante peut protéger la vision et jouer un rôle clair. L’amarante est riche en fibres, ce qui favorise le péristaltisme intestinal. Parce qu’il est riche en vitamine K, il peut également améliorer la fonction hématopoïétique du corps.
Plat recommandé 2: Amarante à l’ail
Ingrédients: amarante, ail, sel, essence de poulet, consommation d’huile, huile de sésame, huile de cuisson.
Méthode:
1. Retirez les racines d’amarante, puis lavez-les à l’eau claire et égouttez.
2. Préparez de l’ail, mettez-le en morceaux, ajoutez un peu de sel, d’essence de poulet, de consommation d’huile, d’huile de sésame, d’eau tiède et remuez bien.
3. Mettez l’amarante dans une casserole, ajoutez du sel et tuez l’eau à l’intérieur.
4. Ajouter de l’huile dans la casserole, ajouter l’amarante, ajouter l’ail émincé, faire sauter uniformément, laisser mijoter pendant 30 secondes et vous pouvez sortir de la casserole.
Feuilles de patate douce
Les habitants du Nord ne mangent pas beaucoup de feuilles de patate douce, en fait, elles sont particulièrement nutritives, riches en protéines, vitamines et fibres alimentaires. Il peut favoriser la sécrétion de lait, améliorer la circulation humaine, renforcer la vitesse de transport intestinal, protéger la vue, antioxydant, beauté et beauté.
Plat recommandé 3 : Feuilles de patate douce sautées
Ingrédients: feuilles de patate douce, sel, amidon, sucre, huile de cuisson, piment, ail.
Méthode:
1. Mettez les feuilles de patate douce dans une casserole, ajoutez du sel et du bicarbonate de soude et laissez tremper pendant 10 minutes. Après le lavage, pincez un peu plus petit et réservez.
2. Coupez quelques poivrons séchés en petits morceaux et hachez finement l’ail pour une utilisation ultérieure.
3. Ajouter du sel, de l’amidon et du sucre dans le bol, et ajouter de l’eau pour le faire fondre.
4. Ajouter du sel et de l’huile de cuisson à l’eau bouillante, blanchir les feuilles de patate douce pendant une minute et pêcher pour une utilisation ultérieure.
5. Versez de l’huile dans la casserole, ajoutez le piment et l’ail émincé, ajoutez les feuilles de patate douce après la friture, faites sauter à feu vif uniformément, puis versez le jus, recueillez rapidement le jus et vous pouvez sortir de la casserole.
Avez-vous appris les trois méthodes ci-dessus « légumes de longévité », et tout le monde sait encore quels « légumes de longévité » sont les bienvenus pour compléter.